Menù

AL WOK

FRIED RICE €13

Riso nero, gamberi, verdure.

VEG NOODLES €11

di grano saraceno con verdure e tofu

THAI NOODLES €13

Noodles, pollo, verdure, arachidi.

MANZO WOK €15

Riso basmati, Fassona piemontese, verdure, oyster sauce, frutta secca.

VEGGY WOK €14

Riso basmati, tofu, verdure, salsa teriyaki.

GAMBERI WOK €17

Riso basmati, gamberi argentini, orata, verdure, lemongrass.

BUNS and FRESH

AVOCADO BUN €10

Panino morbido a lunga lievitazione, avocado in tempura, cavolo rosso, spicy mayo.
_Servito con patatine fritte_

BEEF BUN €12

Panino morbido a lunga lievitazione, roast-beef di Fassona, cipolla caramellata, pomodorini al forno.
_Servito con patatine fritte_

PULLED BUN €12

Panino morbido a lunga lievitazione, pulled pork homemade, bacon, salsa hoisin.
_Servito con patatine fritte_

MISO CAESAR SALAD €12

Lattuga fresca, faraona “cbt”, raspadura, dressing al miso.

TIRADITO DI SALMONE €16

Salmone scottato con salsa youzu miso e alghe wakame.
_Servito con insalatina di noodles_

TARTARE DI MANZO €15

Fassona piemontese 200g
_Servita con insalatina di noodles e salsa mathsuisa_

CIPIRRONES €9

Ciuffetti di calamari fritti con spicy mayo

SUGGERITI

TAGLIOLINI €12

Tagliolini freschi al ragù bianco di Fassona con timo e lemongrass.

RISO AL NERO €12

Riso al nero croccante con bresaola di spada e bisque al limone

FILETTO DI MAIALINO €14

Filetto di maialino italiano “pollok” cbt con insalatina all’orientale

TAGLIATA DI ROAST BEEF €18

Tagliata di roast-beef con riduzione al Chianti e patate schiacciate

TONNO PINNE GIALLE €18

Tonno pinne gialle scottato in salsa alla puttanesca

COTOLETTA DI VITELLO €19

Cotoletta di vitello alla milanese 220g.

BOWL DI VERDURE COTTE €8

BOWL DI VERDURE CRUDE €8

BUSINESS LUNCH €15

(piatto composto)

DOLCI DEL GIORNO €5

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